お酒の肴にピッタリの３品を厳選しました。 ・さんま旨煮：日本で水揚げされたさんまを地元の食材である金沢の大野醤油、能登珠洲の塩を使用し昔ながらの直火炊きで艶やかな甘露煮風に甘辛く炊き上げました。 ・いわし旨煮：国産水揚げのいわしを使用しています。地元の食材である金沢の大野醤油、能登珠洲の塩を使用し艶やかな甘露煮風に甘辛く炊き上げました。 ・ほたるいか：日本海産のほたるいかを地元の食材である金沢の大野醤油、能登珠洲の塩を使用しまろやかに炊き上げました。